MMM-Studienreise nach Kopenhagen
mit Mitgliederversammlung
31. August bis 3. September 2023
Kopenhagen
Grüne Trendmetropole & Food-Kulturhauptstadt
Ganz herzlich laden wir Sie zu unserer diesjährigen Studienreise mit Mitglieder-versammlung ein, die uns in eine der spannendsten Städte Europas führt: nach Kopenhagen. Wer einmal dort war, der weiß: Diese Stadt macht süchtig! Anmeldeschluss für die Reise: 21. Juli 2023
Vier Gründe,
warum Sie Kopenhagen
mit MMM erleben sollten
1. New Nordic Cuisine, neue Food- und Retail-Konzepte – Kein Land hat die Küche in den letzten Jahren so maßgeblich mitgeprägt wie Dänemark, das Zentrum der Nordic Cuisine. Restaurants wie das „Noma“ erlangten Weltruhm. Mit MMM erhalten Sie Einblick in aktuelle Trends und Entwicklungen, wir stellen Ihnen zukunftsweisende Handels- und Gastronomiekonzepte vor und besuchen Restaurants, die ein Erlebnis und Gaumenfreuden versprechen.
2. Eine der nachhaltigsten Städte Europas – Die Stadtplanung Kopenhagens ist konsequent darauf ausgerichtet, die Metropole grüner, digitaler und emissionsärmer zu gestalten. 2025 will Kopenhagen klimaneutral sein. 62 Prozent der Kopenhagener fahren mit dem Fahrrad. 2017 entstand hier das modernste Müllkraftwerk der Welt. Wir sprechen mit Insidern und schauen uns die Ergebnisse an.
3. Wirtschafts- und Branchen-Insights – Freuen Sie sich auf inspirierende Gesprächspartner, Landeskenner und Vordenker für Zukunftsthemen. Wir treffen vor Ort mit Unternehmern zusammen, bekommen Einblicke in die dänische Wirtschaft und betrachten Markteintrittschancen.
4. Einzigartige Clubatmosphäre und Mitgliederversammlung – MMM-Studienreisen bieten viel Raum für Kommunikation und Kulinarik. Gemeinsam mit Branchenkolleginnen und -kollegen erleben Sie ein Programm in bester MMM-Manier. Und Sie sind Teil der Mitgliederversammlung des MMM-Clubs, in der wir Ihnen über unsere Arbeit und Planungen für die Zukunft berichten und den Dialog mit den Mitgliedern pflegen.
Einladung & Programm
Hier finden Sie den Programmüberblick
der Studienreise nach Kopenhagen.
TERMIN
31. August bis 3. September 2023
INFORMATIONEN & ANMELDUNG
Hier können Sie sich für die MMM-Studienreise mit Mitgliederversammlung anmelden.
Grundpreis pro Person im DZ Hotel Villa Copenhagen: 2.990,- Euro zzgl. Flug
Anmeldeschluss: 21. Juli 2023
ANREISE & FLUGVERBINDUNGEN
Lufthansa Direktflug ab/bis Frankfurt
Hinflug: 31. August 2023
Frankfurt – Kopenhagen (1:20) 12:45 – 14:05 Uhr
Rückflug: 3. September 2023
Kopenhagen – Frankfurt (1:30) 14:50 – 16:20 Uhr
Preis pro Person Economy-Class ab/bis Frankfurt: 154,- €*
Lufthansa Direktflug ab/bis München
Hinflug: 31. August 2023
München – Kopenhagen (1:35) 10:35 – 12:05 Uhr
Rückflug: 3. September 2023
Kopenhagen – München (1:35) 12:45 – 14:20 Uhr
Preis pro Person Economy-Class ab/bis München: aktuell bei 279,- €*
*Die Preise verstehen sich zzgl. Flughafensteuern und Gebühren. Diese werden tagesaktuell berechnet.
Zubringer- und Anschlussflüge gerne auf Anfrage.
Referenten
Pierre Nierhaus
ist Trend- und Change-Experte
für die Hospitality- und Lifestylebranche und internationaler Gastroexperte. Pierre wird in Kopenhagen seinen aktuellen Trendreport präsentieren und uns in die Kopenhagener Food- und Gastroszene einführen, die zu den markantesten und innovativsten der Welt zählt. Nachhaltigkeit und Regionalität sind hier große Themen. Gemeinsam lernen wir spannende Unternehmer und Gastronomen kennen. Ob kreatives Bakery-Konzept, neue Fine Dining-Konzepte mit einem Fokus auf die vegetarische Küche oder auch Trend-Konzepte im Szenestadtviertel Vesterbro / Meatdistrict – Pierre stellt sie uns vor und begleitet uns während der Studienreise, die er mit seiner Expertise bereichert.
Vita
Bo Asmus Kjeldgaard
gehört zu den Pionieren für nachhaltige Stadtentwicklung. Als langjähriger für das Thema zustände Bürgermeister Kopenhagens sowie als Vorstandsvorsitzender und Verantwortlicher großer Umweltunternehmen hat er zahlreiche Kernprojekte mitentwickelt und deren Umsetzung vorangetrieben. Die Transformation des alten Kopenhagen zu einer modernen Stadt mit Windkraftanlagen, Hafenschwimmbecken, Superradwegen, der Pflanzung von 100.000 Bäumen, Klimaanpassung und dem Ziel, die erste CO2-neutrale Hauptstadt der Welt zu werden, hat er maßgeblich mitgestaltet. Heute führt Bo Asmus die Greenovation Holding mit dem Ziel, gemeinsam Lösungen zu finden, die Nachhaltigkeit und Lebensqualität vereinen.
Vita
Andreas Wenzel
ist Geschäftsführer der Deutsch-Dänischen Handelskammer in Kopenhagen und wird den MMM-Mitgliedern einen Überblick über die Wirtschaft Dänemarks, Trendthemen und die deutsch-dänischen Handelsbeziehungen geben, die sehr eng sind. Deutschland ist Dänemarks größter und wichtigster Außenhandelspartner. Dänemark gehört bei Themen wie Carbon Capture & Storage, Energie und Digitalisierung zu den Innovationsführern in Europa.
Vita
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Kontakt
Ihr Ansprechpartner für diese Reise
Auch im Rahmen unserer Kopenhagen-Reise arbeiten wir mit unserem langjährigen Partner zusammen, der Cebra Event GmbH. Bei konkreten Fragen zur Reise oder besonderen Wünschen steht Ihnen gerne mit Rat und Tat zur Seite:
Patricia Maria Pavlic
Cebra Event GmbH
office3@cebra-event.de
T +49 89 21 88 90 0
M +49 176 820 141 96